▲作法

1. 將雞肉切成適當大小；紅蘿蔔去皮切小塊；洋蔥切絲。
2. 在鍋裡將洋蔥拌炒至散發香味，加入雞肉炒至半熟。
3. 加入開水（水要蓋過雞肉），放入蘋果丁、紅蘿蔔悶煮至食材熟透。
4. 放入咖哩塊，轉小火慢慢攪拌至均勻。

▲作法

1. 將糖跟水信玄餅粉混合均勻備用。
2. 將冷凍蘋果丁與水①打成泥。
3. 將水②煮滾後，加入攪拌均勻的水信玄餅粉煮至完全融化，再加入蘋果泥小火攪拌均勻至無塊狀，即可倒入模具。
4. 放入冷藏至凝固即可享用。

▲作法

1. 鍋內倒入蘋果丁、柳橙塊、白酒、甜菜糖，用小火慢煮。
2. 用鍋鏟將柳橙汁擠出，亦可將軟化的蘋果丁切成方便食用的大小。
3. 煮至糖完全融化且周圍冒小泡即可關火。
4. 用桂花點綴即可享用。

▲作法

1. 將蘋果丁、乳酸菌濃縮汁、水、冰塊倒入冰沙機中攪拌均勻。
2. 最後用薄荷葉點綴。