新潟縣|岩之原葡萄酒莊
岩之原葡萄園的創辦人⸺川上善兵衛,被稱為「日本釀酒用葡萄之父」,為日本開啟通往葡萄酒世界的大門,他成功配種出的優質釀酒用葡萄超過20種,其中以「麝香貝利A」最為代表。
川上家為新潟當地望族,因父親病逝,年僅7歲的川上善兵衛當上家督;當時天公不做美,農業連年虧損使百姓苦不堪言,復興地區、守護居民的想法堅定地萌芽。隨著川上善兵衛的成長,日本也進入了西洋化時代,他有幸與日本維新的關鍵人物勝海舟交流,開啟對葡萄酒的新視野;1890年從自家庭院開始葡萄的種植,從在地復興出發轉向世界,立志種出「反映風土的葡萄」、釀出「充滿日本文化」的葡萄酒。
品種:麝香貝利A(Muscat Bailey A)
容量規格:720ml
酒精成分:12%±1.5%
瓶蓋:軟木塞
產地:日本新潟縣
建議搭餐:醬油、味噌調味的甜味料理、富含油脂的生魚片