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理研 天婦羅炸粉 匠 1kg
理研 天婦羅炸粉 匠 1kg
理研 天婦羅炸粉 匠 1kg
理研獨特研發
油炸過程吸油率低,天婦羅麵衣較一般天婦羅口感清脆,不帶油膩感,麵衣較薄,但包覆性極佳。
專業廚師首選,能穩定製作高品質天婦羅。
價格
TWD$220
數量
- +
運送方式
宅配(常溫)
促銷活動
週年慶滿3000折300
詳細說明

 ① 製作麵糊:粉與冷水以1:1.6比例混合。
 ② 裹上麵糊:將處理好食材的水分擦乾,裹上麵糊。
 ③ 油炸:以約180度的熱油油炸。(油炸時間以食材厚度大小而定)

 ※推薦食材:水分含量較少的蔬菜(例如:菇類、根莖澱粉類)、海鮮(例如:蝦類、白肉魚)

※請避免使用於需要較厚麵衣的料理,例如:美式炸熱狗。因天婦羅粉質地較薄,可能造成麵衣破裂、熱油濺出。

 

商品資訊
  • 容量規格:1kg /包
  • 主要成分:小麥粉、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、食鹽、海藻糖、膨脹劑(碳酸氫鈉、碳酸鈣、酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、氯化銨)、乳化劑(脂肪酸蔗糖酯)、著色劑(維生素B2)
  • 保存期限:1年
  • 保存方式:開封後請放入密封罐,並避免高溫潮濕環境
  • 產地:日本佐賀縣
品嚐推薦
注意事項
  • 過敏原:本產品含有小麥成分
  • 營養標示請見商品圖,或以實際商品標示為主
  • 成份如有未盡內容,請見商品圖或以實際商品標示為主
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