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琉球傳統古法-「直火蒸餾法」
將泡盛原料「醪」放入直火蒸餾器,直接用火烤進行蒸餾。 直火蒸餾器需要花費時間在火侯調整、火烤位置並避免底部燒焦,是一項費心勞力的工程。相對於機器蒸餾,更需要專業職人的手感、經驗、技術,因此能製造出獨具特有風味與個性的泡盛。
沖繩泡盛酒造所48間,現今仍舊秉持直火蒸餾的僅剩6間,八重泉酒造所是其中之一。 保留古法製作的泡盛。香氣豐厚、口感柔順易入喉。
|商品資訊|
商品容量:720ml/瓶裝
酒精成分:30%
主要成分:米麴
產地:日本
禁止酒駕飲酒過量‧有害健康