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富澤商店 水飴 200g
富澤商店 水飴 200g
富澤商店 水飴 200g
.無色透明、香甜又清澈的水飴。可以廣泛用於料理、餅乾製作。
.有助於滋潤蛋糕體,製作海綿蛋糕等時,稍微與砂糖替換,即可提升蛋糕濕潤感!保溼性高,非常推薦使用。
.製作生巧克力和巧克力甘納許時只需稍微加入一點就能增加安定性。
.甜度偏低,直接吃也沒有問題。
價格
TWD$110
數量
- +
運送方式
宅配(常溫)
商品資訊
  • 容量規格:1kg/包
  • 主要成分:玉米澱粉、甘藷澱粉
  • 保存期限:270天
  • 產地:日本神奈川縣
品嚐推薦

牛奶糖

▲食材

牛奶 100g
鮮奶油 100g
砂糖 100g
水飴 30g

 

▲作法

1.將全部材料丟進鍋中,加熱煮至沸騰冒泡
2.為了防止燒焦,在煮的過程必須全程攪拌底部
3.煮至半濃稠狀即是焦糖醬;煮至濃稠狀即是牛奶抹醬,放涼冷卻即是口感偏軟的生牛奶糖;煮至顏色略深濃稠狀,放涼冷卻即是口感偏硬的牛奶糖
4.放涼後切至適當大小即可

注意事項
  • 有效日期請見實際商品包裝標示為主
  • 營養標示請見商品圖,或以實際商品標示為主
  • 成份如有未盡內容,請見商品圖或以實際商品標示為主
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