紅豆牛奶 feat.布丁​

井村屋 蜜紅豆……..50g
牛奶……...................300g
布丁……...................1顆
抹茶粉.................….適量

▲作法

1.杯中放入蜜紅豆與熱牛奶，可先攪拌讓飲品有漸層效果
2.加入布丁，表面撒上抹茶粉裝飾即完成
★可依個人喜好增加飲品內容物，如:珍珠、仙草、綠豆…等

抹茶紅豆半月燒

A.鬆餅
富澤 北海道產鬆餅預拌粉……..200g
抹茶粉……...................6g
蛋……...........................1顆
牛奶.................….........150g

B.內餡
井村屋 蜜紅豆……..120g
奶油乳酪……............120g
煉乳……....................50g

▲作法

1.將A鬆餅材料鬆餅預拌粉、抹茶粉攪拌均勻
2.蛋打散均勻後加到粉類裡，輕輕攪拌均勻後加入牛奶
3.在不沾鍋中倒入麵糊小火煎至冒泡翻面，完成數份抹茶鬆餅
4.將B內餡材料奶油乳酪軟化稍作攪拌，再加入蜜紅豆、煉乳拌勻，用鬆餅適當包住餡料即可享用

紅豆年糕​

井村屋 蜜紅豆……..150g
糯米粉……................150g
鹽……........................1/4匙
富澤 甜菜糖..............40g
水……........................200g
菊花.................….......適量

▲作法

1.菊花、水煮至有菊花茶香後，加糖至融化，即可熄火，放涼備用
2.將糖水、鹽倒入糯米粉中攪拌，糖水中的菊花可先放置一旁最後裝飾備用
3.再將蜜紅豆餡加入糯米粉中混合攪拌
4.在烤膜上抹少許油防沾黏，倒入紅豆糊，並在上方放上備用的菊花裝飾
5.以電鍋蒸30分鐘左右，可用竹籤檢查中心無沾黏即代表蒸熟
6.放涼定型後切塊即可享用