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黑霧島本格燒酎 720ml
黑霧島本格燒酎 720ml
嚴選南九州大地孕育的「黄金千貫」,及帶給酵母菌最佳發酵環境的清冽天然水 「霧島裂罅水」,創造出百年經典本格燒酎「黑霧島」,口感甘潤香醇、清爽明快、尾韻乾淨俐落。
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宅配(常溫)
詳細說明

追求卓越的品質 香醇美酒永傳於世
大正5年(西元1916年),霧島酒造創辦者・江夏吉助首次推出的燒酎酒款,便以黑麴燒酎揭開了霧島酒造歷史的第一幕。
1998年,為重現創立當時黑麴釀造的風味,霧島酒造運用自社最頂尖的設備及獨門釀造手法,自然甘甜的「黑霧島本格燒酎」就此問世。
傳承百年的經典,不斷創新的技術、追求卓越的品質霧島酒造永傳於世的香醇美酒。

 

霧島的釀酒哲學
堅持人工篩選,採用擁有豐富澱粉、被稱為最適合釀造芋燒酎的九州產「黃金千貫」,以霧島火山作用下的冷冽明水「霧島裂罅水」製麴,並使用自家改良蒸餾機完整保留霧島燒酎經典風味,在時間淬鍊變化下儲藏其美味,由調酒師確認每桶原酒狀態,再精準決定調和比例,調和出最高標準的霧島燒酎。

 

引以為傲的調和工藝
「如果今天裝有A燒酎的一杯酒,混入一滴不同味道的B燒酎,即便僅有千分之一的微小差異,若辨別不出其中異同,就沒有資格自稱是調酒師!」這句話是日本首屈一指的調酒師,也是霧島酒造第二任社長江夏順吉的口頭禪。
燒酎的調和工藝是一門高深的專業技術,調酒師技藝的優劣與否,在於是否能在調和時區分味道千分之一的差異。依循江夏社長訂定的「甘潤」、「濃醇」及「豐潤」三個口感準則,傳承調和技術的職人們,至今仍以絕不妥協的精神,打造每瓶霧島燒酎。

 

最高品質的職人精神「霧島酒造株式會社」
創業:1916年
地點:日本宮崎縣

「燒酎文化為食文化之根基」是霧島的中心思想,在這樣的思維下孕育出代表商品《黑霧島》;在與九州這塊土地共生的前提下,以專業技術加上絕不苟且的職人精神,一百多年來持續以平實的價格提供至高品質的商品。

商品資訊

商品容量:720ml/瓶裝

酒精成分:25%

主要成分:甘藷(黃金千貫)、米麴

產地:日本

品嚐推薦

飲用建議:杯子加滿大顆實心冰塊,注入燒酎,慢慢攪拌均勻後即可享受沁涼透心地滑過喉嚨,擴散於口腔的香氣

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