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日本燒酎怎麼喝? 6種飲法 品酩職人精神

無論兌水加冰或綠茶,都能享受燒酎的獨特風味,
與食物搭配更不會搶走料理風采,相對其他烈酒更加適合搭餐,一起嘗試多元喝法,盡情品酩日本九州職人精神!

【兌熱水】

  • 可加強燒酎風味,酒精也會更加刺激先加熱水再加燒酎(因冷的液體會自動往下沉)

  • 熱水的溫度建議為45 ℃上下

  • 適合與味道強烈的芋燒酎搭配

 

【兌水】

  • 先加燒酎再加水(酒的比重小,較容易混合)

  • 燒酎與水以6:4調配,再依個人喜好微調

  • 用礦物質較少的軟水風味會更加柔和易飲

​※來自水之鄉—安曇野的超軟水☞「信州安曇野天然水 自然的恩惠

 

【加冰塊】

  • 一開始可以感受原本滋味,冰塊融化後也可以享受如同兌水的美味

  • 小訣竅是,選擇大顆的冰塊融化速度較慢,可慢慢品飲

 

【兌氣泡水】

  • 倒入氣泡水時務必輕柔,避免氣泡消逝

  • 燒酎與碳酸水的黃金比例為1:2

  • 適合口感輕巧的大麥燒酎

​​※日本國內銷售NO.1的麥燒酎☞「玉極閣 本格燒酎

 

【兌綠茶】

  • 燒酎與綠茶的黃金比例為1:2

  • 適合香氣華麗的燒酎與日式濃綠茶搭配

​​※推薦日式濃綠茶☞「綠茶一杯

 

【淋冰淇淋】

  • 使用香草冰淇淋,更能凸顯出燒酎的甘藷香氣

 

【其他】

  • 加檸檬片、梅干、薄荷 兌烏龍茶、果汁、咖啡

  • 前一晚先兌水後放入冰箱靜置,讓酒與水徹底混合,風味會更加柔和

 

探索更多燒酎風味☞「燒酎列表

 


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